VINHAS E VINHOS DE BORDEAUX Se existe uma região e um único vinho que há gerações mantém a reputação da França, é Bordeaux. Um vinho que é padrão de comparação em todo mundo e origem do estilo de tintos intensos, com sabor de frutas negras como ameixa, amora, cassis, cereja, groselha, mirtilo, integradas com madeira doce como cedro (caixa de charutos), especiarias como pimenta–do-reino, pimentão, aromas florais de violetas, grãos de café torrados, que evolui muito bem com a guarda em adega.
Bordeaux é considerada a maior e provavelmente a mais conhecida região produtora de vinhos finos do mundo, com uma excepcional diversidade, já que em suas vastas áreas de vinhedos, distinguem-se 57 denominações oficiais. É neste cenário que desenvolveremos nossa viagem enogastronômica, tendo oportunidade de provar a fina e rica culinária local, visitar os belos Châteaux que criaram a reputação dos grandes e lendários vinhos de Medoc, Pessac-Leognan, Sauternes, Saint-Emilion, entre outros, além de uma escapada para Arcachon, maior produtor de ostras da França, e participar, dentro deste marco, no evento memorável de Le Week-end des Grandes Amateurs com a presença de mais de 100 Châteaux de Bordeaux, conhecendo seus vinhos e seus produtores.
Uma avaliação de como a arte e cultura do vinho fundiram-se para criar produtos sublimes em complexidade e fascinação.
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Detalhes da Hospedagem:
Objetivos:
● Conhecer a Região de Lyon, Bordeaux e Arcachon.
● Conhecer alguns dos Grandes Châteaux.
● Participar do Le Week-end des Grandes Amateurs.
● Aproveitar o melhor da rica culinária regional.
● Descobrir a riqueza cultural e paisagística da região.
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Tipo de pagamento:
À vista, parcelamento no cheque ou no cartão de credito
Nossos preços incluem:
1º Dia - SALVADOR \ RECIFE - LISBOA. 15:00 hs. Apresentação no balcão da TAP do aeroporto de Belo Horizonte Confins. 17:00 hs. Saída prevista do vôo da TAP TP138 com destino a Lisboa. Pernoite no vôo. Ver Dicas de Saúde a Bordo.
2º Dia - LISBOA - LYON. 06:15 hs. Chegada prevista no aeroporto Lisboa para conexão com vôo de prosseguimento. 08:00 hs. Saída prevista do vôo da TAP TP470 com destino Lyon. 11:20 hs. Chegada prevista em Lyon. Procedimentos de imigração, Controle de Passaportes e Seguro, Recolhida de Bagagem e Alfândega. Recepção, assistência e traslado privativo até o Mercure Grand Hôtel Saxe Lafayette de 4*, em Lyon ( www.mercure.com/pt/hotel-2057-mercure-grand-hotel-saxe-lafayette/index.shtml ) para acomodação de 2 noites com café da manhã. Tempo livre para descanso e atividades por conta própria. A noite, encontro do grupo no hotel para saída e pé, num passeio de aprox. 10 min. para o Jantar de Boas Vindas no Restaurante « Le Bistrot du Palais ».
3º Dia - LYON. Após o café da manhã, as 09:00 hs. saída para visita a pé com guia local ao mercado “Les Halles” com possibilidade de várias degustações. Logo após a cidade antiga de Lyon, chamada de Península, a parte da cidade situada entre os rios Rhône e Saône, de forma particular 3 bairros declarados no Patrimônio Mundial da Humanidade pela UNESCO. As 13:00 hs. Almoço no Restaurante « Brasserie Georges ». As 14:30 hs., traslado a Malleval, próximo a Vienne, a uns 50 kmts./ 1h. ao sul de Lyon em Côtes du Rhône, para entorno as 15:30 hs. visitar o Domaine Pierre Gaillardcom degustações dos seus vinhos AOC Saint Joseph e Condrieu As 17:00 hs. retorno a Lyon e resto da tarde e jantar livre.
4º Dia - LYON – CLERMONT FERRAND (180 kmts./2:15 hs.) – AURIÈRES (25 kmts./30 min.) - SAINT EMILION (325 kmts.3 :10 hs.) Café da manhã no hotel e saída as 09:00 hs. da viagem com destino final a Bordeaux, pela rota de Clermont Ferrand, onde nas suas proximidades, entorno as 12:00 hs. será realizado o Almoço na « L’Hostellerie Le Petit Bonneval » As 14:00 hs. traslado a Aurières com cegada prevista as 14:45 hs. na Fazenda Randanne, para a realização da sua visita observando o processo de elaboração do Queijo Saint Nectaire degustando estes queijos típicos Saint Nectaire e Fourme d’Aurières. As 16 :00 hs., traslado para Saint Emilion com chegada prevista as 20:00 hs. no Hotel Palais Cardinal de 3* (www.clos-de-sarpe.com) para acomodação de 2 noites com café da manhã. Jantar livre.
5º Dia – SAINT EMILION e POMEROL Café da manhã no hotel e as 09:00 hs. saída para visita com guia local do vilarejo de Saint Emilion. Este vilarejo medieval de Saint Emilion é considerado também Patrimônio Mundial da Humanidade pela UNESCO desde 1999, construído sobre um semicírculo de colinas de frente para o Rio Dordogne, com múltiplos planos superpostos, no qual suas casas formam uma espécie de anfiteatro cheio de ruas estreitas e escarpadas. O vilarejo está concebido como um casco protetor ao redor da excepcional eremita construída no interior da montanha, de forma que as distintas igrejas e portas formam um grande zodíaco. As 10:00 hs. visita do Château Angelus, Premier Grand Cru Classé B com degustação. As 12:00 hs. Almoço no Restaurante « L’Envers du Décor » em Saint Emilion, L’Envers du Décor em Saint Emilion, recebeu nota 12 na Guia Gault & Millau e obtuve o Grande Prêmio da Imprensa 2005 pela melhor carta de vinhos da França na categoria “Bar à Vins”. Aqui é possível degustar, por ejemplo, por algo entorno € 10,00, uma taça de Saint-Emilion Grand Cru, como o Château Fleur Cardinale 1998, o que constitui uma lembrança para a eternidade !! A qualidade das suas carnes é magnífica, assim como os seus embutidos artesanais do Aveyron, o queijo de ovelha dos Pirineus, etc. Logo após, traslado a Pomerol, a 7 kmts./10 min., para a visita do Château L’Evangile ou do La Conseillante com degustação. Após esta visita, retorno a Saint Emilion, resto do dia e jantar livre.
6º Dia - SAINT EMILION - BORDEAUX ( Evento« Les Grands Amateurs » ) Café da manhã no hotel, para logo após, as 09:00 hs. já com bagagem pronta, saída com destino a capital da Aquitânia, Bordeaux, cuja chegada está prevista as 10:00 hs. no Hotel Burdigala de 4* (www.burdigala.com) para acomodação de 5 noites com café da manhã. Em seguida, saída as 10:15 hs. para Quai dês Chartrons na própria Bordeaux, para entrar as 10:30 hs. na impar atividade da 4ª. Edição do Le Week-end dês Grands Amateurs, organizado pela « Union des Grands Crus de Bordeaux » Le Week-end dês Grands Amateurs, é dedicado às pessoas que amam os Grands Crus de Bordeaux e desejam degustar os mesmos no centro da capital mundial do vinho. Mais de 100 proprietários de Châteaux Grand Cru receberão amantes do vinho durante todo este dia para degustar 2 vintages dos seus vinhos, a safra de 2006 e um segundo vinho entre as sagras de 1998 e 2005. Esta degustação geralmente é restrita a profissionais, jornalistas e profissionais compradores, aberta agora aos “Grands Amateurs”. Os participantes terão também a possibilidade de conversar com as pessoas que realmente fazem os vinhos junto aos proprietários vitivinicultores dos grandes Châteaux. Portanto, um excepcional e único evento onde os enófilos terão a oportunidade de provar alguns dos melhores vinhos do mundo, como profissionais. Tem lugar no Hangar 14, no centro de Bordeaux, com vista para o Rio Garonne e do Port de la Lune. Além de mais oferece a possibilidade de realizar um memorável jantar num dos Châteaux participantes junto aos seus vinhos e seu proprietário. Uma maravilhosa forma de descobrir os segredos dos grandes vinhos de Bordeaux, indo ao encontr o das pessoas que os criam, e desfrutar uma experiência muito agradável! Almoço livre e dia inteiro para participar nesta atividade que finaliza as 17:00 hs. Resto da tarde livre até o grupo se reunir as 19:00 hs. na recepção do Hotel para traslado a região de Graves para uma Jantar num destes Châteaux Grand Cru. Visita do Châteaux e Jantar privativo e exclusivo para o grupo, harmonizado com os vinhos do Chateau, juntamente com seu proprietário.
7º Dia - BORDEAUX – ARCACHON – BORDEAUX. Café da manhã no hotel, e saída as 09:00 hs. para a visita turística de Bordeaux com guia local, passando pela Esplanada dês Quinconces, as alamedas de Tourny, Praça de la Bourse, a Catedral Saint André e uma degustação de « Cannelets » um doce típico de Bordeaux na porta de Dijeaux. As 10:30 hs., traslado para Arcachon, considerada a região de maior produção de ostras da França. No vilarejo de Gujan-Mestras, numa cabana de um cultivador de ostras, revelará o segredo do seu tato junto com uma degustação de 6 ostras com pão, manteiga e uma taça de vinho branco para harmonizar. As 12:30 hs., traslado ao porto « Le Moulleau » para ver a famosa Duna du Pyla, considerada a mais alta da Europa, e prosseguimento a Arcachon para Almoço num Restaurante de mariscos, o « Chez Yvette»ou o «L´Escailler Diego», com vistas para o Bassin (o recôncavo) e suas praias. As 15:30 hs., retorno para Bordeaux com chegada prevista entorno as 16:30 hs. e resto da tarde e noite livre.
8º Dia - BORDEAUX – GRAVES - SAUTERNES - BORDEAUX Após o café da manhã, traslado paraLéognan, a 38 kmts./40 min., já em Graves, e as 09:30 hs. visita com degustação do Château Carbonnieux, ou similar, Grand Cru Classé de Graves. As 11:00 hs., prosseguimento para a região de Martillac realizando a visita com degustação do Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru classé de Graves. As 12:30 hs. saída ao centro de Martillac para Almoço no Restaurante-Brasserie « Lê Pistou » As 14:45 hs. continuação até La Brède para realizar a visita com degustação do Château de La Brède, morada de Montesquieu, escritor do século XVIII. Neste Castelo nasceu no 18 de Janeiro de 1689, Charles Louis de Secondat, Barão de La Brède et de Montesquieu, mais conhecido pelo nome de Montesquieu. Muito ligado ao castelo familiar de La Brède, Montesquieu residiu ali regularmente. Encontrou neste remanso de paz, a felicidade de uma vida simples e em ambiente apropriado para o pensamento e a escritura. Montesquieu passava muitas horas no seu quarto onde redigiu parte da sua obra « O Espírito das Leis » e na sua Biblioteca. « O Espírito das Leis » garantiu sua fama em todo o mundo. Nesta obra publicada em Genebra em 1748, Montesquieu estabeleceu os princípios fundamentais e a lógica das várias instituições políticas pelo estudo das leis. As 16:30 hs. traslado a Sauternes, para a visita com degustação no Château Guiraud, 1er Grand Cru Classé de Sauternes Logo após, as 18:45 hs. retorno a Bordeaux. Chegada e jantar livre.
9º Dia - BORDEAUX – MARGAUX - BORDEAUX Café da manhã no hotel, e as 09 :00 hs. saída do traslado a Margaux na sub-região do Médoc, começando a manhã visitando o Château Giscours, 3° Grand Cru Classe, com degustação. As 11:30 hs., traslado a Cantenacpara visita com degustação do Château Kirwan, 3° Grand Cru Classé, recebidos em português especialmente pela sua Diretora Nathalie Schÿler. Entorno as 13:00 hs., Almoço no mesmo Château Kirwan com vinhos de safras antigas comentadas e apresentadas pela sua Diretora. As 14:30 hs., retorno para Bordeaux. Resto da tarde e jantar livre. A região de Médoc é uma das maiores áreas vinícolas do mundo, ficando perto do rio Gironda com os 8 mais famosos nomes de apelações: Bas Médoc, Margaux, Moulis, Listrac, Saint Julien, Pauillac, Saint Estèphe e Haut Médoc. Composta de 250 Châteaux, (77 Grands Crus classificados e mais de 160 Crus Bourgeois Excepcionais e Superiores). O Médoc é em si mesmo o percurso ideal para descobrir os grandes vinhos.
10º Dia - BORDEAUX – PAUILLAC – BORDEAUX Café da manhã no hotel, e as 09:00 hs. saída a Pauillac, nosso segundo dia de visita ao Médoc. Na chegada, visita do Château Mouton Rothschild, ou similar, junto ao seu famoso Museu do Vinho na Arte, único no mundo, com três milenares objetos dedicados a Arte e ao Vinho. Degustação de3 vinhos. As 12:30 hs., traslado a Arcins no Médoc para Almoço na famosa L´Auberge “Le Lion d’Or”. Logo após, retorno a Bordeaux e resto da tarde e jantar livre. L’Auberge (Pousada) « Le Lion d’Or » em Arcins no Médoc, recebeu nota 13 na Guia Gault & Millau e estrelado na Bottin Gourmand, a qual a menciona como « um endereço infalível no Médoc ». O proprietário, Jean Paul Barbier, é um personagem, que oferece uma ótima seleção de Bordeaux e uma cozinha de bistrot muito “gulosa”. Todo o Médoc vem comer aqui onde se encontra a jovialidade, abundância e precisão.
11º Dia - BORDEAUX - PARIS. Após o café da manhã no hotel, as 09:00 hs. saída do traslado para a estação de trem de Bordeaux Saint Jean. As 09:40 hs. saída do trem TGV com destino a Paris. As 12:40 hs. chegada em Paris e traslado para o Hotel Concorde Montparnasse de 4*. (www.montparnasse.concorde-hotels.com). Resto do dia livre. A noite visita do Musée du Vin de Paris, sede do Lê Conseil dês Enchansons de France, onde será o Jantar.
12º Dia - 22 MAI 2009 - 6a.-feira - PARIS. Café da manhã no hotel e todo o dia livre para atividades por conta própria para as últimas compras ou visitas turísticas, ou até sugerindo visitas às famosas e principais Vinotecas de Paris.
13º Dia - PARIS \ LISBOA \SALVADOR \ RECIFE. Saída as 04:00 hs. do Hotel com malas prontas e conta de extras pagas, para o traslado ao aeroporto de Paris Charles de Gaulle. 04:25 hs. Apresentação no balcão da TAP no aeroporto de Paris Charles de Gaulle. 06:25 hs. Saída prevista da TAP TP429 com destino a Lisboa. 07:55 hs. Chegada prevista em Lisboa para conexão imediata com vôo de prosseguimento.
Nossos preços não incluem:
SALVADOR
- Av. Paulo VI, Edf. S.R. Center, Nº 355, Loja 01, Pituba
- Bahia - CEP: 41.810-001
Tel.: (+55) 71 3616-4444 - Fax: (+55) 71 3616-4403 - E-mail:
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RECIFE - Rua da Hora nº 647 - Espinheiro
- Recife - Pernambuco - Brasil
Cep: 52.020-010 - Tel: (+55) 81 3267-5554 - E-mail: recife@anabellatur.com.br